Macchina costruita per tagliare orizzontalmente prodotti come Pan di Spagna, Friselle, Dakos, Ciambelle, Panini, Ciabatta, Hot-Dog, Panini per hamburger, Focaccia, etc..mediante movimento alternativo di una lama. Con l’utilizzo di un semplice volantino è possibile variare le altezze dei nastri di trasporto ottenendo il taglio desiderato sempre perfettamente al centro