Impianto industriale per gelato da 300 lt composto da: mixunit 250 lt/h, impianto premontato su pedana per la pastorizzazione e omogeizzazione di miscela per gelato 2 serbatoi da 500lt 1 serbatoio da 250lt torre di raffreddamento acqua e ciller acqua gelida caldaia a gas 2 freezer continui 300lt/h tutto marca Technegel
Frigorifero professionale a 3 porte con temperature separate, possibilità di spegnere anche una o più porte, motori separati temperatura -2 / +4 °C
Doppio serbatoio 120 litri per la maturazione della miscela del gelato. ageing vat 120 + 120 lt Marca: Technogel
Freezer continuo Tecnofreeze modello CF400 Produzione oraria 400 lt/h con 100% overrun
Forno elettrico a convenzione 6 teglie 380v completo di ripiani e teglie gastro. Cappa aspiratrice con motore integrato 220v
